洛阳蛋糕制作草莓蛋糕的做法

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蛋糕制作鸡蛋：2个 细砂糖（蛋白用）35克 细砂糖（蛋黄用）25克柠檬汁适量（或白醋）香草精适量淡奶油200克细砂糖20克草莓适量 郑州蛋糕-草莓蛋糕的做法步骤： 郑州蛋糕步骤洛阳1：盆中无油无水，蛋黄蛋清分离，蛋清加柠檬汁或白醋几滴，分三次就加入35克细砂糖 郑州蛋糕步骤2：蛋白打发至中性发泡 郑州蛋糕步骤3：蛋黄加入细砂糖25克，加入香草精1tsp，没有可以不加 郑州蛋糕步骤4：用打蛋器打至颜色变浅，取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀 郑州蛋糕步骤5：筛入60克低筋面粉，翻拌均匀 郑州蛋糕步骤6：再加入剩下蛋白霜的三分之一，翻拌均匀 郑州蛋糕步骤7：再与剩下的蛋白霜一起翻拌均匀 郑州蛋糕步骤8：装入裱花袋，剪圆口，挤到铺上油纸的烤盘上，我家烤箱小，挤到一起了，你们挤时留出空隙，就烤出一个个小圆饼，边缘漂亮，我的连到一起了，只能再切，不好看了。烤箱预热190度上下火，10分钟左右，要控制好温度和时间，蛋糕比较薄，容易上色过了 郑州蛋糕步骤9：烤好的蛋糕放凉，淡奶油加20克细砂糖打发，装入裱花袋，在圆形蛋糕中间挤上一条淡奶油，草莓洗净切半，在淡奶油上面放上草莓 郑州蛋糕步骤10：再次挤上淡奶油，完全覆盖草莓 郑州蛋糕步骤11：最后放上草莓装饰即可。

鸡蛋：2个

细砂糖（蛋白用）35克

细砂糖（蛋黄用）25克柠檬汁适量（或白醋）香草精适量淡奶油200克细砂糖20克草莓适量

蛋糕制作-草莓蛋糕的做法步骤：

蛋糕制作步骤1：盆中无油无水，蛋黄蛋清分离，蛋清加柠檬汁或白醋几滴，分三次就加入35克细砂糖

蛋糕制作步骤2：蛋白打发至中性发泡

蛋糕制作步骤3：蛋黄加入细砂糖25克，加入香草精1tsp，没有可以不加

蛋糕制作步骤4：用打蛋器打至颜色变浅，取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均

蛋糕制作步骤5：筛入60克低筋面粉，翻拌均匀

蛋糕制作步骤6：再加入剩下蛋白霜的三分之一，翻拌均匀

蛋糕制作步骤7：再与剩下的蛋白霜一起翻拌均匀

蛋糕制作步骤8：装入裱花袋，剪圆口，挤到铺上油纸的烤盘上，我家烤箱小，挤到一起了，你们挤时留出空隙，就烤出一个个小圆饼，边缘漂亮，我的连到一起了，只能再切，不好看了。烤箱预热190度上下火，10分钟左右，要控制好温度和时间，蛋糕比较薄，容易上色过了

蛋糕制作步骤9：烤好的蛋糕放凉，淡奶油加20克细砂糖打发，装入裱花袋，在圆形蛋糕中间挤上一条淡奶油，草莓洗净切半，在淡奶油上面放上草莓

蛋糕制作步骤10：最后放上草莓装饰即可。

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