洛阳郑州蛋糕-自制儿童蛋糕—纸杯蛋糕

熊孩子是不是又淘气了，上蹿下跳还专门气你，打又舍不得，好话说遍也没用，试试做个纸杯蛋糕给他吃，保准他乖乖上钩，让他坐着他不敢站着，让他往东他不敢往西 哈哈哈，是不是听着就特别爽啊!

首先准备食材，鸡蛋3个、牛奶50g、低筋面粉100g、砂糖60g、玉米油50g;

制作方法：

1. 鸡蛋分离分别放入两个干净无水无油的容器里;

2. 在装蛋黄的容器中加入适量的砂糖(推荐米卡米卡用的韩国进口的幼砂糖)，搅拌均匀后加入适量的玉米油搅拌均匀，再加入适量的牛奶搅拌均匀，后将过筛后的低筋面粉分次加入后搅拌均匀备用;

3. 在装蛋白的容器中分次加入适量的砂糖(推荐米卡米卡用的韩国进口的幼砂糖)，用打蛋器打发(干性发泡，提起打蛋器可以拉出一个弯勾立起来);

4. 将打发的蛋白分两次加入蛋黄糊中，翻拌均匀后装入买好的可爱的小纸杯中;

5. 将装好蛋糊的小纸杯放入预热好的烤箱中上下火170度烤个30分钟左右;

6. 烤好后拿出来晾晾不烫啦就可以给熊孩子吃啦~

米卡米卡小提示：

1、蛋白打发后就可以先预热烤箱了，一般用170度上下火预热5分钟到10分钟就可以;

2、烤蛋糕的时候多看看，因为纸杯大小，烤箱温度功率不同，烤的时间会有一些差别，别烤糊了或者烤不熟，熊孩子可不买你的账;

3、可爱的小纸杯蛋糕千万不可以由着熊孩子的性子吃，要合理控制，不然会影响孩子的正常饮食的，一般作为零食一天吃一两个就可以啦~